[바름] 영암 친환경 꿀고구마 1.5kg

중량 안내 ・신선식품 특성상 제품마다 원물의 크기 및 형태, 총 수량이 조금씩 다를 수 있으나 전체 중량은 2kg내외로 동일합니다.

구입 전 참고사항 ・고구마 표면에 찍히거나 긁힌 부분(A)이 발견될 수 있어요. 수확 과정에서 발생하는 현상이므로 구입 전 확인해 주세요.
・지금 보내드리는 고구마는 출하 전 숙성 과정(큐어링)을 거쳐요. 이때 수확 과정에서 생긴 일부 상처를 스스로 회복합니다.
Tip. 큐어링을 거친 고구마는 껍질 일부가 검게 변할 수 있어요(B). 이는 속살이 더 달콤하고 부드러워졌다는 증거로, 제품의 이상이 아님을 알려드려요.

보관법 1. 수령 즉시 고구마를 꺼내 신문지 위에 넓게 펼친 뒤, 낮은 온도와 습기를 피하여 통풍이 잘 되는 상온에 두고 말려주세요.
Tip. 상처 난 고구마는 가급적 먼저 드시기를 권해드려요. 상처나 싹이 난 부분은 제거한 후 드시면 됩니다.
2. 충분히 말린 고구마를 다시 박스 안에 넣어주세요. 이때, 박스 내부에 습기가 차지 않도록 고구마 사이사이에 종이나 신문지를 끼워 상온 보관하세요.
Tip. 보관 시 적정 온도(12~15℃)를 유지해 주세요. 베란다나 냉장고에 보관하면 냉해를 입고, 햇볕이 드는 곳에 두면 싹이 틀 위험이 있습니다.

조리법 ・군고구마 : 세척한 고구마를 예열한 에어프라이어에 골고루 펼쳐 넣은 뒤 200℃에서 20~25분 정도 조리하면 됩니다. 크기에 따라 조리 시간을 가감해 주세요.
・찐고구마 : 세척한 고구마를 넣은 냄비에 물이 자작할 정도로만 부어주세요. 물이 끓기 시작하면 중불로 낮춰 속까지 고루 익혀주세요.

활용팁 ・고소한 고구마 샐러드로 즐겨보세요. 잘 익은 고구마의 껍질을 벗긴 뒤 포크를 이용해 곱게 으깨주세요. 마요네즈, 다진 파프리카, 양파, 당근 등을 넣고 버무리면 완성입니다.
・간편하게 고구마 밥을 지어보세요. 밥물은 평소대로 잡고 깍둑 썬 고구마를 토핑처럼 얹으면 됩니다. 간장 양념에 쪽파를 송송 썰어 곁들여도 좋아요.