[Kim’s butcher] 미국산 냉장 아롱사태 (리테일팩)
₩25,900.00
소고기 맛에 정수를 품고 있는
소고기 맛의 정수를 품고 있는 [Kim’s Butcher]
미국산 아롱사태 2종
Kim’s Butcher가 깐깐하게 선택하고 선보이는 아롱사태를 만나보세요. 소뒷다리의 안쪽, 알을 밴 듯 볼록한 부위를 바로 아롱사태라고 하는데요. 소 한 마리당 600g 정도만 얻을 수 있는 부위로 빛깔이 진하고 육향 또한 짙어요. 소고기 맛의 정수를 느낄 수 있는 부위죠. 단단한 근섬유가 감싸고 있지만 구이, 수육으로 즐기면 부드럽고 고소한 맛을 낸답니다. 어떤 요리에도 자유롭게 쓰기 좋도록 통째로 정형해 보내드릴게요. 간단하게 구워 쫀득한 식감을 맛보거나, 푹 삶아내 고소한 수육으로도 즐겨보세요.
Kurly’s Check Point
Kurly’s Pick
01. 미국산 냉장 아롱사태 ・선택가이드 : ①700g, ②800g, ③900g, ④1kg중 선택하세요.
・특징 : 미국산 소의 아롱사태 부위를 통째로 정형했어요.
02. 미국산 냉장 손질 아롱사태 ・특징 : 리테일팩 손질이 어려운 분들을 위해, 바로 쓰기 좋게 손질한 아롱사태도 함께 준비했어요.
Kurly’s Tip
이렇게 손질하세요 1. 키친타월로 고기를 통째로 감싼 후, 강하지 않게 주물러 핏물을 깨끗하게 제거해주세요.
2. 가장자리의 하얗게 덩어리 진 지방, 표면을 울퉁불퉁하게 감싸고 있는 근막을 확인해주세요.
3. 근막을 손으로 살살 잡아당기면서 칼날을 비스듬히 기울여 잘라주세요.
4. 불필요한 지방을 모두 잘라내 주세요.
손질이 끝난 모습을 확인하세요 ・ 불필요한 지방과 근막을 말끔히 걷어낸 아롱사태입니다.
・ 손질 뒤, 고기 결의 반대 방향으로 3~5mm 두께로 잘라내면 구이용으로 사용하기 좋아요.
・ 수육이나 찜 요리에 사용할 경우, 통째로 쓰거나 반만 잘라 사용하세요.
보관법 ・ -2~10℃에서 냉장 보관하세요.
Kurly’s Note
| spec |
[Kim'sbutcher] 미국산 냉장 아롱사태 500g ,[Kim's butcher] 미국산 냉장 아롱사태 700g(리테일팩) ,[Kim's butcher] 미국산 냉장 아롱사태 800g(리테일팩) ,[Kim's butcher] 미국산 냉장 아롱사태 900g(리테일팩) ,[Kim's butcher] 미국산 냉장 아롱사태 1kg(리테일팩) |
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What Is the Correct Order of Makeup?
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