[워커힐] 명월관 갈비탕

호텔 요리의 고급스러운 맛 [워커힐] 명월관 갈비탕

갈비탕이 특별해봐야 얼마나 다를까, 하는 의문을 깨끗하게 지워 줄 제품을 컬리가 준비했어요. 숯불구이 명가로 유명한 워커힐 명월관에서 만든 전통 갈비탕이랍니다. 명월관이라는 이름에 걸맞게 사용하는 고기부터 달라요. 블랙앵거스 소고기 중에서도 다른 부위보다 근막이 적고 근섬유가 단단한 척갈비만을 엄선했어요. 여타의 갈비탕과는 달리 갈빗살을 두툼하게 도정해 풍부한 육즙과 진한 육향을 즐길 수 있지요. 마찬가지로 엄선한 소고기로 우린 육수는 호텔 조리장의 노하우로 배합한 양념을 가미해 깊은 감칠맛이 배어있습니다. 1인이 넉넉하게 즐기기 좋은 양의 갈비탕으로 고급스럽고 든든한 한 끼를 즐겨보세요.

명월관 갈비탕 ・중량 : 1팩(600g)
・주요 원재료 : 소고기 육수(마구리, 잡뼈, 양지, 간장, 청주 등), 소고기(우갈비, 양지), 대파 등
・특징 : 고기가 두툼하게 붙은 소갈비 3쪽과 넓적한 양지고기 2장이 들어있는 갈비탕이에요. 명월관 매장에서 판매하는 갈비탕의 맛을 느낄 수 있습니다.
・보관법 : 구매 후 냉동 보관하세요.
・테이스팅 노트 : 소갈비와 양지를 우린 육수를 사용해 입에 착 달라붙는 진한 감칠맛이 일품이에요. 두툼한 갈빗살을 입안 가득 베어 무는 흐뭇함과 쫄깃한 식감 덕분에 든든하게 즐길 수 있습니다.
・활용팁 : 대파를 송송 썰어 넣으면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.