[어보그로서리] 기장 연화리 가마솥 전복죽

보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

조리법 ・냄비 조리 시 : 해동한 전복죽 1팩과 물 1000mL를 넣고 10~15분간 잘 저어가며 끓여주세요. 물이 졸아 걸죽해지면 완성입니다.
・압력솥 조리 시 : 해동한 전복죽 1팩과 물 700~800mL를 넣고 센불에 끓이다가 딸랑 소리가 나면 중불로 줄이고 5분간 끓여주세요. 5분 후 불을 끄고 3분 뒤 김을 빼주세요.
・전기 밥솥 조리 시 : 해동한 전복죽 1팩과 물 700~800mL를 넣고 일반 백미 취사버튼을 누르세요.
Tip. 전기밥솥 조리 시, 보온으로 넘어가면 즉시 섭취하셔야 합니다.

유의사항 ・간혹 진공 포장이 풀린 것은 전복의 물기 때문입니다. 제품의 품질에는 이상이 없으니 안심하고 드셔도 좋습니다.
・수작업으로 손질하기 떄문에 간혹 전복 껍질이 있을 수 있어요. 섭취 시 유의해주세요.

어보그로서리는 부산 기장에 위치한 한식 다이닝, 어보의 반찬 브랜드입니다. 어보는 제철 식재료와 수산물로 만든 음식을 코스 요리로 선보이고 있는데요. 40여 명의 셰프들이 개발한 레시피를 바탕으로 재료 본연의 맛을 살리는 요리에 집중하고 있어요. 기장군의 어촌계와 협업하며 공수해온 신선한 식재료와 로컬 수산물을 적극적으로 사용하기에 정갈하고 깔끔한 감칠맛이 돋보인답니다. 어보그로서리의 반찬 또한, 식당과 동일한 레시피로 만들어 매장에서 느꼈던 그 맛 그대로 집에서 간편하게 즐길 수 있을 거예요.