[앤트러사이트] 라이트 블렌딩 원두 3종

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향기를 전하는 감각적인 커피

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Description

향기를 전하는 감각적인 커피 [앤트러사이트]
라이트 블렌딩 원두 3종

트렌디한 공간, 감성적인 블렌딩으로 사랑받는 앤트러사이트 원두는 탄탄한 기본기에서 시작됩니다. 우선 기본적으로 커피의 등급을 감별하는 큐그레이더와 전문 로스터가 엄선한 스페셜티 원두 및 희소가치가 있는 마이크로 랏 원두를 사용하죠. 이번에는 향긋하고도 부드러운 풍미가 인상적인 앤트러사이트의 라이트 블렌딩 원두를 소개할게요. 문학 작품에서 영감을 받아 완성한 원두인 만큼, 커피 한 잔에서 우러나는 예술적인 풍미를 경험할 수 있을 거예요.

Kurly’s Check Point

Kurly’s Pick

01. 라이트 블렌딩 원두(공기와 꿈) ・중량 : 1팩(200g)
・원산지(농장) : 에티오피아(코케), 케냐(키리냐가), 과테말라(와이칸)
・품종 : 버번, 카투라, 카투아이
・고도 : 1400m ~ 2200m
・가공법 : 워시드
・테이스팅 노트 : 복합적 플로럴, 레드커런트, 자몽, 캐슈넛
・특징 : 산뜻하면서도 부드러운 질감이 느껴지는 커피예요. 꽃과 과일의 향긋함이 누가캔디의 단맛과 조화를 이뤄요. 과즙과 차의 여운으로 차분하게 마무리됩니다.

02. 라이트 블렌딩 원두(파블로 네루다) ・중량 : 1팩(200g)
・원산지(농장) : 과테말라(와이칸), 에티오피아(아리차)
・품종 : 버번, 카투라, 카투아이
・고도 : 1400m ~ 2200m
・가공법 : 워시드, 내추럴
・테이스팅 노트 : 크랜베리, 스트로베리, 헤이즐넛, 브라운슈가
・특징 : 베리류와 헤이즐넛, 브라운슈가의 하모니가 독특한 매력을 선사해요. 화려한 향미와 균형 잡힌 단맛 뒤에 마무리되는 주스와 와인의 여운이 인상적입니다.

03. 라이트 블렌딩 원두(나쓰메 소세키) ・중량 : 1팩(200g)
・원산지(농장) : 에티오피아(아리차), 콜롬비아(후일라), 과테말라(와이칸),
・품종 : 버번, 카투라, 카투아이
・고도 : 1400m ~ 2200m
・가공법 : 워시드
・테이스팅 노트 : 시트러스, 아몬드, 밀크 초콜릿
・특징 : 앤트러사이트의 시그니처 블렌드로, 과일과 견과류의 향미가 조화롭게 어우러지며 균형을 이뤄요. 밀크 초콜릿의 단맛과 밀크티처럼 부드러운 여운을 남깁니다.

About Brand

앤트러사이트는 커피를 하나의 문화로 즐길 수 있는 특별한 공간입니다. 2010년 서울 합정동 당인리 화력발전소 옆에 있는 오래된 신발 공장의 예전 모습 그대로를 살려 커피를 로스팅하고 판매하는 공간으로 탈바꿈시킨 것을 시작으로 ‘무연탄’이라는 뜻을 지닌 앤트러사이트가 탄생했습니다. 옛 공장의 흔적이 고스란히 남은 자리를 이제는 1910년식 로스터기와 커피 향이 가득 채우고 있죠.

서울에서 제주까지 개성 넘치는 공간을 운영하고 있는 앤트러사이트에서는 커피뿐만 아니라 약간의 책과 매거진도 만나볼 수 있으며, 커피에 대한 이해도를 높이고 싶은 분들을 위한 홈 바리스타와 퍼블릭 커핑 클래스에도 참여하실 수 있습니다. 커피를 잘 모르는 이들도 매장의 오픈된 공간에서 커피 로스팅과 추출 과정을 직접 보면서 흥미를 가질 수 있도록 만들었죠. 이는 좋은 품질의 커피를 만드는 것 또한 중요하지만, 커피라는 매개체로 사람들과 소통하는 일 또한 중요하게 여기는 앤트러사이트의 철학이기도 합니다.

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