[애플하우스] 즉석 떡볶기

볶음밥을 만들어 보세요 ・건더기를 충분히 먹고 난 뒤 남은 소스에 밥과 김가루, 참기름 등을 넣고 달달 볶아 후식 볶음밥을 만들어 보세요. 매장에서 먹던 코스 그대로 즐길 수 있답니다.

조리 전 참고하세요 ・한 봉에 담긴 재료 그대로 조리했을 때 가장 맛있게 드실 수 있도록 재료를 구성했어요. 맛이 싱거워질 수 있어 부재료 추가는 추천하지 않습니다.
・양배추는 원물 특성상 갈변 현상이 발생할 수 있습니다. 제품 이상은 아니니 안심하고 사용하세요.
・양배추는 냉동상태 그대로 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요.

이렇게 조리하세요 1. 떡은 물에 10~15분간 담가 해동하고 서로 떨어지도록 떼어주세요.
2. 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
3. 깊은 냄비에 물 420mL와 쫄면을 제외한 모든 재료를 넣고 중불에서 끓여 주세요.
4. 물이 끓기 시작하고부터 약 1분 후 쫄면을 넣고 약불로 졸여 줍니다.
Tip.쫄면이 바닥에 붙지 않도록 저어가며 익혀 주세요.
5. 국물이 알맞게 졸아들면 완성입니다.

변치 않는 추억의 맛으로 사랑받는 분식집, 애플하우스를 소개할게요. 매장 앞에 걸린 ‘즉석떡볶기’라는 오래된 간판에서부터 알 수 있듯, 30년이 넘는 전통을 가진 곳인데요. 반포역의 작은 포장마차부터 몇 차례 동안 가게 규모를 키워 지금의 이수점에 자리를 잡았어요. 그때의 감성을 지키고자 아직도 정감 가는 빨간색 식탁을 고수하고 있죠. 지금은 서울의 3대 떡볶이로 불리며 그 전통을 이어가고 있답니다