[세미계] 간장 닭갈비 구이

활용팁 ・소스에 달걀 노른자 한 알을 넣고, 오른쪽으로 세 번 휘저어 섞어주세요. 노릇하게 구워진 닭갈비를 콕 찍으면 고소한 맛이 한층 살아난답니다.
・쌈채소에 쌈장, 마늘 등을 듬뿍 넣고 푸짐하게 즐겨보세요.
・고소한 닭갈비를 다진 양파와 과카몰리, 부추와 함께 또띠아에 싸서 드셔보세요. 레몬을 살짝 뿌려 마무리하면 멕시코의 타코처럼 색다르게 즐길 수 있답니다.

해동법 ・드시기 전, 냉장고로 옮겨 완전히 해동해주세요.

조리법 ・에어프라이어 조리 시 : 180℃로 예열한 에어프라이어에 해동한 닭갈비를 넣고 고루 익을 수 있도록 뒤집어가며 약 7~8분간 조리하세요.
Tip. 닭갈비가 익지 않았을 경우, 추가로 3~4분간 조절하여 조리해 주세요.
・프라이팬 조리 시 : 팬에 식용유를 두르고 예열한 뒤, 해동한 닭갈비를 넣고 약 6~7분간 조리하세요. 조리가 완료되면 키친 타올로 표면의 기름을 제거한 뒤 담백하게 드세요.

보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

닭 고유 품종을 본떠 이름 붙여진 세미계는 매장 인테리어도 닭장 콘셉트로 기획한, 그야말로 닭의 모든 것을 품고 있는 곳이에요. 닭갈비뿐만 아니라 닭목살, 오돌살 등 닭 특수 부위를 모두 다루는 닭 요리 전문점이지요. 메인 메뉴는 참숯에 초벌 해 부들부들한 육질이 일품인 닭구이인데요. 이외에도 파김치 볶음밥, 또띠아, 치즈 뚝배기 등 한식과 양식의 경계를 허무는 사이드 메뉴를 선보이며 익숙할 수 있는 닭 요리에 신선함을 더했답니다. 세미계가 전하는 닭 요리의 색다른 변주, 컬리에서 간편하게 만나보세요.