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넉넉하게 즐기는 담백한 맛
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Description
넉넉하게 즐기는 담백한 맛 [바른생선] 장문볼락살
장문볼락은 몸 전체가 붉은빛을 띠고 있어 ‘적어’ 또는 ‘열기’라는 이름으로 잘 알려진 생선인데요. 비린내가 적고 담백하며, 고소한 감칠맛이 특징이랍니다. 바른생선은 깨끗하게 손질해 개별 포장한 장문볼락살을 준비했어요. 해동만 한 다음 프라이팬이나 에어프라이어에 구우면 부드럽고 촉촉한 속살을 맛볼 수 있답니다. 넉넉하게 즐길 수 있는 양이니, 온 가족을 위한 별미 생선 구이로 활용해 보세요.
Kurly’s Check Point
Kurly’s Tip
구입 전 참고사항 ・원물 특성 상 장문볼락살의 크기나 모양이 조금씩 다를 수 있어요. 중량을 기준으로 보내드리니 구매 시 참고하세요.
・가시를 제거하였으나 간혹 잔가시가 남아 있을 수 있으니 섭취 시 주의해 주세요.
보관법 ・-18ºC 이하에서 냉동 보관하세요.
해동법 ・비닐을 뜯지 않은 장문볼락살을 상온에서 자연 해동하세요.
조리법 ・프라이팬 조리 시 : 기름을 두른 팬에 해동한 장문볼락살을 넣고 4~5분간 튀기듯이 구운 다음, 뒤집어서 다시 4~5분을 구워주세요.
・에어프라이어 조리 시 : 180ºC로 예열한 에어프라이어에 해동한 장문볼락살을 넣어주세요. 기름을 살짝 뿌려서 10분간 조리하고, 뒤집어서 다시 5~10분을 조리하세요.
Application method
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