[미락] 영광 법성포 참굴비 2종 (택1)
₩8,800.00 – ₩11,900.00
한 끼 밥상으로 제격인
Description
한 끼 밥상으로 제격인 [미락] 영광 법성포
참굴비 2종
제철을 맞은 영광 법성포의 참조기는 꽉 들어찬 살이며 맛과 식감까지 으뜸으로 손꼽히는데요. 부담 없는 크기지만, 깊은 맛이 차곡히 들어찬 촉촉하고 꼬들꼬들한 맛을 자랑해요. 노릇하게 구워 고소하고 담백한 풍미를 만끽해 보세요.
Kurly’s Check Point
Kurly’s Pick
01~02. 영광 법성포 참굴비 ・선택가이드 : ①160g(80g X 2미), ②180g(90g X 2미) 중에서 선택하세요.
・특징 : 참조기를 국산 천일염으로 섭간한 냉동 영광굴비입니다.
Kurly’s Tip
크기를 확인하세요 ・사진을 통해 굴비의 크기를 가늠해 보세요. 지금 소개하는 굴비는 각각 1마리당 80g 과 90g 내외이며, 중량이 클수록 굴비가 더 큼지막해요.
・마리당 중량에 맞춰 보내 드리는 만큼 크기, 모양이 조금씩 다를 수 있습니다.
이렇게 해동하세요 ・드시기 10~20분 전 상온에 굴비를 꺼내 놓은 뒤 키친타월로 물기를 닦아 구워 드세요.
조리 전 비늘을 제거해주세요 ・비늘이 많다는 것은 좋은 굴비라는 것을 뜻하지만, 조리할 때에는 비늘을 제거해야 비린내가 덜 납니다.
・꼬리에서 몸통 방향으로 칼을 슥슥 문질러 비늘을 제거해 주세요. 한 번 세척은 되어 있으나, 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거하고 구워드시면 더욱 좋습니다.
Additional information
Application method
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