[김정환홍삼] 사과나무아래 달콤홍삼 (어린이용)

홍삼과 가까워지는 첫 단계 [김정환홍삼]
사과나무아래 달콤홍삼
(어린이용)

홍삼은 특유의 쌉싸래한 풍미를 지녀, 아이들이 쉬이 먹지를 못해요. 김정환홍삼이 만든 ‘사과나무아래 달콤홍삼’은 바로 이 고민해서 출발해 만들어진 사과주스랍니다. 자체 농가에서 직접 관리, 수확하는 사과와 인삼만을 사용하니 더욱 믿음이 가죠. 어떤 사과를 사용했냐고요? GAP 인증을 획득한 국내산 영주 사과를 저온 추출해 사과 본연의 달큼하고 새콤한 맛과 영양을 고스란히 살렸답니다. 여기에 인삼 명장 김정환 선생의 6년근 홍삼농축액을 살며시 더했어요. 때문에 홍삼의 풍미가 아주 은은히 번져오지요. 홍삼을 처음 접하는 아이들도 거부감 없이, 곧잘 먹을 수 있을 정도로 말이에요. 이렇게 차근차근 우리 아이가 홍삼에 가까워진다면 참 뿌듯하겠죠? 어디서든 쪽쪽 빨아먹을 수 있는 스파우트팩에 귀여운 홍삼 캐릭터까지 그려져 있어, 아이들의 흥미를 단숨에 끌고 말 거예요. 쑥쑥 자라나는 아이들에게 하루 한 포씩 권해보세요.

사과나무아래 달콤홍삼 (어린이용) ・중량 : 1상자(100ml x 10개입)
・원재료 : 사과추출물 90.98%(국산, GAP 사과), 유기농설탕, 사과농축액 3.55%(국산), 홍삼농축액 0.4%(국산, 6년근), 비타민C
・테이스팅 노트 : 새콤 달콤한 사과쥬스가 맑고 가볍게 넘어가는 가운데, 홍삼 특유의 내음이 아주 은은히 번져와요.
・섭취량 : 1일 1~2회, 1회 1포씩 섭취하세요.
・섭취법 : 침전물이 생길 수 있으나 제품 이상이 아니오니, 잘 흔들어 드세요.
・보관법 :직사광선을 피해 항상 서늘한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 냉장(0~10℃) 보관하거나 바로 드세요.

명성이 자자한 풍기 인삼 삼은 어느 지역에서든 재배할 수 있지만 재배 지역의 자연조건에 따라 질적인 차이가 심한 작물이라고 하죠. 인삼은 서늘하고 건조한 기후를 좋아하는 반음 지성 식물이에요. 또 낮과 밤의 일교차가 크고 통풍과 배수가 잘되는 곳에서 잘 자라난답니다. 풍기 인삼의 우수성은 바로 이러한 자연조건에서 비롯되는데요. 풍기 지역은 소백산이 있어 일교차가 크고 바람이 잘 통하며, 40cm 정도만 땅을 파도 어디서나 자갈과 모래가 나올 정도로 배수가 잘 된답니다. 게다가 유기물이 풍부한 토양까지 갖추고 있죠. 인삼 재배를 하기에 더할 나위 없는 천혜의 조건이랍니다.

풍기인삼은 채굴했을 때 색깔이 검은빛을 띠며 수분이 충분해 유효사포닌 함량이 높고, 가공했을 때 빛깔이 매우 고와요. 또 육질이 단단해 약탕기에 끓여 재탕, 삼탕을 해도 풀어지지 않습니다. 향 또한 짙어 인삼을 넣어둔 방문만 열어 놓아도 향기가 강하게 풍긴다고 하죠.

역사적인 기록을 살펴보면, 1541년 풍기군수로 부임한 주세붕 선생은 풍기의 토양, 기후를 조사한 결과 산삼이 많이 자생할 뿐 아니라 인삼 재배로서 탁월한 곳이라는 사실을 발견했어요. 이후 산삼 종자를 채취하여 인삼재배를 시작했으며, 조정에서는 풍기 인삼만을 이용하였다는 기록도 전해지고 있답니다.